...für die professionelle Küche

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BIO - PRODUKTE

Firma NOLA ist von der Bio Kontrollstelle BCS Nürnberg für den Import aus Drittländern und das Abpacken und Inverkehrbringen von Reis und Hülsenfrüchten aus ökologischer Landwirtschaft zertifiziert. Wir bieten unseren Kunden eine anspruchsvolle Rohwarenqualität an, die der Einhaltung der aktuellen rechtlichen Vorgaben der EU-Bio Verordnung sowie kundenspezifischen Vorgaben unterliegt.

Eines der Ziele der ökologischen Landwirtschaft ist, möglichst naturbelassenen Anbau zu betreiben und auf den Einsatz von Pestiziden zu verzichten. Daher richtet sich die Verfügbarkeit einiger Sorten nach den jährlich wechselnden Erntebedingungen.


Bio Reis

Bio Reis wird aus speziell ausgewählten Ursprüngen bezogen. Unter anderem zeichnet sich unser Bio Reis durch einen sehr niedrigen Arsengehalt aus, weswegen er sich besonders für die Herstellung von Babynahrung eignet.

Unser Sortiment umfasst folgende Sorten:
Parboiled Reis
Natur Reis

Granola Bio Reis erhalten Sie bei uns im Big Bag à 1.000 kg und im 25 kg Papiersack.

 

 


Bio Reismehl

Bio Reismehl wird aus speziell ausgewählten Partien Bio Bruchreis hergestellt. Es wird im Lebensmittelbereich als Trenn- und Verdickungsmittel eingesetzt. Vor allem erfreut sich Bio Reismehl einer hohen Nachfrage im Babynahrungssektor, da es glutenfrei und gut bekömmlich ist. Je nach Anwendung erhalten Sie Bio Reismehl bei uns auch in thermisch behandelter Form.

Granola Bio Reismehle erhalten Sie bei uns im Big Bags à 1.000 kg und im 25 kg Papiersack.

 

 


Bio Hülsenfrüchte

Bio Hülsenfrüchte erfordern ein hohes Maß an Erfahrung. Diese werden in unserem Haus ausschließlich von ausgewählten Lieferanten bezogen, die eine langfristige Bio-Zertifizierung vorweisen können und nachweislich Wert auf eine nachhaltige Produktion legen.

Unser Sortiment umfasst folgende Sorten:
Grüne Linsen
Rote Linsen
Berglinsen
Gesprenkelte Linsen
Rote Kidney Bohnen
Weiße Bohnen
Grüne Erbsen
Gelbe Erbsen
Kichererbsen

Bio Hülsenfrüchte erhalten Sie bei uns im Big Bag à 1.000 kg und im 25 kg Papiersack.


Bio Getreide

Unser Sortiment umfasst folgende Sorten:
Vorgekochter Weizen
Graupen

Bio Getreide erhalten Sie bei uns im Big Bag à 1.000 kg, 25 kg Papiersack sowie 10 kg und 5 kg Polyklarsichtbeuteln.